Markus Daniel’s Blog

Dor Franz vom Grödnertol

bereits jetzt schon absoluter Kult
viele haben den Link bereits auf Stol gesehen

zum Video

Der Brixner Markus Dorfmann, alias “Dor Doggi Sing”
und hier geht’s zur “Hompeitsch von http://www.dordoggising.it”

Einen Schlemmertipp passend zur Jahreszeit schickt mir Klaus aus Völs:

Wassererhof a Buschenschank & lei Guates

Na dann hoffentlich: Nomen est omen

Mock Christoph
Völserried 21
Tel. 0471 724 114
info@wassererhof.com

Wie bereits im August auf meiner Homepage bekanntgegeben findet dieses Wochenende die Wohnbaumesse statt

Alles, was in Europa und darüber hinaus Rang und Namen hat in Baubiologie, Bauökologie, Architektur, Umwelttechnik und Landschaftsplanung wird sich von Freitag, 27., bis Dienstag, 31. Oktober in Schlanders treffen. Im Kulturhaus des Vinschger Hauptortes werden mit dem ersten internationalen Kongress für nachhaltige Architektur und Baubiologie Erfahrungen, Erkenntnisse und Techniken gebündelt und nicht nur der fachlichen Öffentlichkeit zur Verfügung gestellt.

siehe dazu: Artikel im Vinschger

siehe auch die eigens dafür erstellte Hompage intercab

Was in Südtirol kulinarisch alles los ist findet man unter Südtirol News Thema Essen und Trinken

So: wie bei meiner Einführung versprochen nun den Bericht vom Maso Palú in Brentonico:

Einfach nur toll!

Man bezahlt einen Pauschalbetrag (30 Euro) und die Kellner bringen und bringen:

„Antipasto“ (z.B. carpaccio), drei „primi“ (z.B. Gerstenrisotto mit Kürbis), drei „secondi“ (z.B. Hirschgulasch), Dessert und Kaffe.

Anfahrt (ca. eine Stunde von Bozen)

Ausfahrt Rovereto Süd, Mori, dann bergauf nach Brentonico, nach dem Dorf rechts.

Maso Palù – Brentonico

Telefon 0464 395014

(Reservierung empfohlen)

Eines meiner absoluten Lieblingsrestaurants ist definitiv „Agethle“ in Schleis bei Mals
(offiziell: Gashof zum goldnen Adler)

Der Juniorchef kocht selbst und verwöhnt die Gaumen mit lokalen und saisonalen Produkten (z.B. Fleisch vom eigenem Bauernhof) und schafft somit perfekt den Spagat zwischen Tradition und Kreativität.

Empfehlenswert auf alle Fälle das Menü.
Preis/Leistungsverhältnis: top

Reservieren kann auch nicht schaden.

GASTHOF ZUM GOLD’NEN ADLER
Fam. Josef Agethle
I-39024 Mals (BZ) - Schleis 46
Tel. +39 0473 83 11 39
e-mail: info@zum-goldnen-adler.com
www.zum-goldnen-adler.com

Da ich unbestritten ein Genussmensch bin, habe ich mich kurzerhand entschlossen eine neue Kategorie einzurichten: Schlemmertipps in und um Südtirol.

Die Idee dazu ist mir bei einem Abendessen bei Rovereto (Bericht folgt) mit Seminarfreunden gekommen.

Es sollte eine kleine aber feine Sammlung von kulinarischen Tipps und Adressen werden.

Wenn jemand gute Vorschläge hat, bitte per email melden (danielmarkus@gmx.net) oder als Kommentar posten.

Natürlich haben die Tipps keine Allgemeingültigkeit und spiegeln nur meine persönlichen Vorlieben wieder.

Prodi gibt Gas!

Wie bereits lange gemunkelt ist die Erbschaftssteuer, wenn auch etwas verdeckt, wieder eingeführt.

zum Artikel neue Erbschaftssteuer

Auch wenn wir gerade einen goldenen Herbst erleben dürfen:
Die Heizsaison steht vor der Tür.

Tipps zum richtigen Heizen gibt’s hier.